Swaen©Vienna

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Nuestra malta Vienna es perfecta para corregir maltas excesivamente pálidas, para producir cervezas tipo
¨golden¨ y para mejorar su plenitud en boca. Tiene un sabor más potente a grano y malta que la Pilsner, al mismo tiempo que incrementa el cuerpo y la plenitud de la cerveza. Swaen Vienna tiene suficiente actividad enzimática para poder combinarse con una larga lista de nuestras maltas especiales. Además añade sutiles aromas a caramelo.

RESULTADOS: Sabor tostado, color dorado, cuerpo pleno.
USO : Cervezas estilo Viena, Pale Ale, blond ale, Amber Lager, Golden Ale, Marzen, Porter, cervezas de exportación.
COLOR (LOVIBOND): 4 - 5


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