Munich x 11 grs.

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Munich es una levadura de cerveza de trigo que se originó en Baviera, Alemania, y es una cepa neutral que puede utilizarse
para producir una amplia variedad de estilos de cerveza de trigo. Con una producción mínima de ésteres y fenol, Munich
permite que los cerveceros destaquen otras notas de las especias utilizadas.

FERMENTACIÓN: Fermentación vigorosa que se puede completar en 4 días*
ATENUACIÓN: Media a Alta
FLOCULACIÓN: Baja
GAMA DE FERMENTACIÓN: 17°C (63°F) a 22°C (72°F)
TOLERANCIA AL ALCOHOL: hasta un 12% por volumen


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