Fundamentos Básicos para la Elaboración de Cerveza

Fundamentos Básicos para la Elaboración de Cerveza

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Fundamentos Básicos para la Elaboración de Cerveza ✨🍺

¿Querés aprender a elaborar tu propia cerveza? Si sos un homebrewers o un gran amante de ella ¡Este CURSO es para vos! 🙌
Vení a aprender, a compartir el Beer Break Pizza y llevate una base sólida para comenzar a materializar tu pasión.
No necesitas tener conocimientos previos.
¡Apurate! Los cupos son limitados.

🔸 ¿Cuándo? Los días 6/7 Teórico de 9 a 13hs y 13/7 Práctico de 9 a 16hs.
🔸 Docente a cargo - Ingeniero Químico, Adrián Vassolo

🔸Introducción General
- Ingredientes
- Proceso de malteado.
- Proceso de elaboración de cerveza
🔸Proceso de elaboración de la cerveza
- Estilos de cerveza
- Maceración
🔸Molienda
- Agua para maceración
- Proceso de maceración/ producción de mosto.
🔸Cocción o Hervido
- Lúpulo: principales características y usos
- Hervido
- Enfriado del mosto hervido
🔸Fermentación
- Levaduras / manejo de levaduras
- Proceso fermentativo
🔸Maduración
- Maduración-Clarificación
- Carbonatación-Embotellado
- Limpieza


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